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Menu light, 5 idées de repas light (objectif patate douce)

Entrée#1 Salade thaï de chou blanc crevettes et cacahuètes torréfiées vinaigrette au sésame Ingrédients – pour 4 personnes: 1 chou blanc 1 carotte 16 crevettes roses 1 poignée de cacahuètes 1/4 bouquet de coriandre 1/4 bouquet de menthe 3 càs d’huile Le jus d’un citron vert et son zeste 1 càs d’huile de sésame toastée 1 càs de tamari (sauce…






Menu équilibré, 5 idées de repas équilibré (objectif patate douce)

Entrée#1 Velouté de courge butternut et patate douce à la coriandre Ingrédients – pour 4 personnes: 1 courge butternut 1 grosse patate douce 1/4 de botte de coriandre 1/4 de botte de persil plat 2 échalotes 25 cL de crème 700 ml de bouillon de légumes Huile d’olive Sel poivre   Préparation: Couper la courge et la butternut en morceaux.…






Menu veggie, 5 idées de repas veggie (objectif champignon)

Entrée#1 Soupe de champignons Ingrédients – pour 4 personnes: 500g de champignons (variétés en fonction) 125 mL de crème de coco 50 cL de bouillon de légumes 2 gousses d’ail 1 oignon 2 càs d’huile d’olive Sel poivre   Préparation: Dans une grande casserole faire suer l’ail l’oignon et les champignons émincés. Ajouter le thym, la crème et le bouillon.…






Menu light, 5 idées de repas light (objectif champignons)

Entrée#1 Salade d’endives noix et roquefort sauce balsamique Ingrédients – pour 4 personnes: 4 endives 2 poignées de noix 150 g de roquefort 8 branches de persil plat 3 càs d’huile d’olive 2 càs de vinaigre balsamique Sel poivre   Préparation: Réaliser la vinaigrette. Laver les endives, les couper en deux dans le sens de la longueur et les couper…






Menu équilibré, 5 idées de repas équilibré (objectif champignon)

Entrée#1 Tartines chèvre chorizo Ingrédients – pour 4 personnes 4 grandes tranches de pain complet 1 bûche de chèvre 1 chorizo 1 poignées de cerneaux de noix 4 càc de miel Huile d’olive Sel poivre Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Griller les tranches de pain 5 min au four avec un peu d’huile. Les sortir et verser le miel…






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