Votre menu d’hiver pour la semaine avec 5 idées de repas d’hiver et ses recettes rien que pour vous.
Nous publions les menus tous les Jeudi, vous pouvez ainsi faire vos courses le week-end et attaquez la semaine en toute tranquillité !
Chaque semaine, nos diététiciens et cuisiniers travaillent pour vous proposer des recettes variées et de saison !
Entrée#1 Soupe de potimarron patate douce carottes et lentilles corail Ingrédients – pour 4 personnes: 1 potimarron 1 patate douce 4 carottes 100g de lentilles corail 1 conserve de lait de coco 1 càc de pâte de curry 1 càs de poudre de curry 1 càs de curcuma Sel poivre Préparation Tailler grossièrement le potimarron les carottes et la…
Entrée#1 Salade thaï de chou blanc crevettes et cacahuètes torréfiées vinaigrette au sésame Ingrédients – pour 4 personnes: 1 chou blanc 1 carotte 16 crevettes roses 1 poignée de cacahuètes 1/4 bouquet de coriandre 1/4 bouquet de menthe 3 càs d’huile Le jus d’un citron vert et son zeste 1 càs d’huile de sésame toastée 1 càs de tamari (sauce…
Entrée#1 Velouté de courge butternut et patate douce à la coriandre Ingrédients – pour 4 personnes: 1 courge butternut 1 grosse patate douce 1/4 de botte de coriandre 1/4 de botte de persil plat 2 échalotes 25 cL de crème 700 ml de bouillon de légumes Huile d’olive Sel poivre Préparation: Couper la courge et la butternut en morceaux.…
Entrée#1 Soupe de champignons Ingrédients – pour 4 personnes: 500g de champignons (variétés en fonction) 125 mL de crème de coco 50 cL de bouillon de légumes 2 gousses d’ail 1 oignon 2 càs d’huile d’olive Sel poivre Préparation: Dans une grande casserole faire suer l’ail l’oignon et les champignons émincés. Ajouter le thym, la crème et le bouillon.…
Entrée#1 Salade d’endives noix et roquefort sauce balsamique Ingrédients – pour 4 personnes: 4 endives 2 poignées de noix 150 g de roquefort 8 branches de persil plat 3 càs d’huile d’olive 2 càs de vinaigre balsamique Sel poivre Préparation: Réaliser la vinaigrette. Laver les endives, les couper en deux dans le sens de la longueur et les couper…